| Наименование | Содержание
элементов,
мг/кг | | К | 109000 | | Na | 149000 | | Р | 5420 | | Са | 630 | | Мn | 23,6 | | Zn | 44,6 | | Mg | 1388 | | Fe | 138 |
| | Наименование | Содержание
элементов,
мг/кг | | ВИТАМИНЫ | | |
| Тиамин (В1) | 2,3 | |
| Рибофлавин (В2) | 2,3 | |
| Пиридоксин (В6) | 1,0 | |
| Пантотеновая к-та | 7,9 | |
| Кальций ферол (Д) | 5,3 | |
| Никотиновая к-та | 13,9 | |
| Биотин (Н) | 0,02 | | Аскорбиновая к-та | 13,2 | | Токоферол (Е) | 81,6 | | Ретинол (А) | 108,0 | | Каротиноиды | 67 |
| | Наименование | Содержание
элементов,
мг/кг | | АМИНОКИСЛОТЫ | | |
| Тирозин | 0,90 | | Аспарагиновая к-та | 3,95 | | Глутаминовая к-та | 4,30 | | Треонин | 1,60 | | Лейцин | 1,70 | | Валин | 1,35 | | Лизин | 1,60 | | Гистидин | 2,80 | | Метионин+цистин | 0,40 | | Серин | 1,10 |
|
